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Samedi 13 octobre de 11h à 19h – Place du marché à Espalion*
* une solution de repli sera envisagée en cas de mauvais temps
Gratuit et ouvert à tous
Le principe :
Inviter le public à participer à la préparation d’une ou plusieurs soupes anti-gaspillage à partir des légumes invendus, récupérés auprès de divers commerçants et maraîchers locaux. Chacun peut amener son économe et venir éplucher, laver, couper les légumes et déguster les soupes préparées sur place dans une ambiance conviviale.
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